La pâtisserie est un art délicat qui fait rêver petits et grands. Créer de délicieux desserts demande du savoir-faire, de la précision et surtout beaucoup de passion. Chez L'instant Gourmand, boulangerie-pâtisserie historique de Saint-Pierre-lès-Elbeuf, nous sommes convaincus que tout le monde peut apprendre à réaliser de jolies pâtisseries. C'est pourquoi nous proposons des cours de pâtisserie adaptés à tous les niveaux près de Martot et de Caudebec-lès-Elbeuf, pour vous permettre de progresser dans une ambiance conviviale.
Vous habitez dans le secteur de Saint-Pierre-lès-Elbeuf, à Caudebec-lès-Elbeuf ou à Saint-Aubin-lès-Elbeuf, et vous souhaitez faire découvrir la pâtisserie à vos enfants ? Vous aimeriez qu’ils apprennent à manipuler du matériel professionnel, et à connaître les secrets de fabrication pâtissiers dans les moindres détails ?
N’attendez plus ! Faites-les assister à nos programmes de pâtisserie les mercredis et les samedis après-midi, et savourez les savoureuses créations gourmandes de vos enfants ! Nous proposons également nos cours de pâtisserie aux adultes sur demande.
Les différents programmes :
| Programme | Description | Durée | Tarif |
|---|---|---|---|
| Programme n°1 |
Pour 25€/personne, pendant 1 h, votre enfant apprendra à réaliser une succulente tarte aux fraises :
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1 h | 25€/personne |
| Programme n°2 |
Pendant 1h, au tarif de 25€ par tête, votre enfant découvrira comment créer des goûters maison délicats :
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1h | 25€/personne |
| Programme n°3 |
Pour 30€, confiez-nous votre enfant durant 1 h 30 à 2 h, et nous lui apprendrons à réaliser une pâte à
choux digne d’un professionnel de la pâtisserie !
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1h30 à 2h | 30€/personne |
| Programme n°4 |
Durant 1 h 30 et pour 30€, nous ferons de votre enfant un véritable as de la pâtisserie :
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1h30 | 30€/personne |
Lors de nos cours de pâtisserie, vous serez accompagné par Coline Carrier, notre talentueuse cheffe pâtissière. Diplômée d'un CAP pâtisserie et d'un CAP chocolatier confiseur, elle partagera avec vous son expertise et ses astuces pour réussir à coup sûr vos desserts. Vous apprendrez à maîtriser les techniques de base comme la réalisation des pâtes, des crèmes et des mousses. Puis vous découvrirez comment twister les grands classiques avec des recettes créatives et originales.
Imaginez la fierté de présenter à vos proches un splendide fraisier ou un moelleux au chocolat digne d'un grand restaurant ! Grâce aux conseils avisés de notre cheffe, vous surprendrez vos invités avec des pâtisseries esthétiques et savoureuses. Les cours de pâtisserie de L'instant Gourmand, près de Martot, vous permettront de progresser rapidement, même si vous êtes débutant. Vous repartirez avec des gestes bien assimilés pour les reproduire facilement à la maison.
Par exemple, vous saurez enfin réaliser une pâte à choux aérienne et bien dorée ou un biscuit cuillère parfaitement alvéolé pour vos charlottes et tiramisus. Fini les crèmes pâtissières trop liquides ou les génoises trop sèches, vous deviendrez incollable sur les erreurs à éviter !
Chez L'instant Gourmand, pâtisserie près de Caudebec-lès-Elbeuf, la qualité des ingrédients est une priorité. Pour nos cours comme pour nos créations en boutique, nous sélectionnons des produits laitiers, des œufs et des fruits frais de qualité. Nous privilégions aussi les fruits de saison pour un maximum de saveur et de fraîcheur. Vous apprendrez ainsi à choisir les meilleures matières premières pour sublimer vos desserts.
Nous sommes également attentifs à l'équilibre de nos recettes. Nous veillons à modérer la quantité de sucre et de matières grasses, sans compromis sur le goût. Pâtisser maison, c'est l'assurance de déguster de bons desserts et de faire plaisir à ses proches avec des gourmandises plus saines. Après avoir suivi nos cours de pâtisserie à Saint-Pierre-lès-Elbeuf, vous saurez comment allier plaisir et santé dans vos préparations sucrées.
Pour obtenir une chantilly bien ferme, mieux vaut utiliser de la crème liquide entière bien froide et y ajouter un peu de mascarpone. Elle restera ainsi très aérée pendant plusieurs heures et sera idéale pour garnir joliment vos choux ou décorer vos entremets !
L'atelier pâtisserie de L'instant Gourmand est un lieu chaleureux où il fait bon vivre et cuisiner. Nous mettons à votre disposition un espace dédié, équipé de matériel professionnel pour vous permettre de pratiquer dans les meilleures conditions. Le groupe est volontairement limité à 4 personnes pour que chacun puisse participer activement, et bénéficier des conseils personnalisés du chef.
Pâtisser ensemble est idéal pour tous les âges et toutes les occasions : en duo avec votre enfant pour un atelier de pâtisserie parents-enfants, entre amis pour relever de nouveaux défis culinaires, ou en couple pour un moment de complicité en cuisine. Notre pâtisserie des petits chefs ravira les enfants, qui pourront s'initier à cet univers magique en s'amusant. C'est aussi une activité originale à offrir sous forme de cadeau, pour un anniversaire ou Noël par exemple.
En poussant la porte de L'instant Gourmand, vous entrez dans une boulangerie-pâtisserie incontournable du centre-ville de Saint-Pierre-lès-Elbeuf. Reprise en août 2022 par M. Bowen et Mme Carrier, un couple de passionnés, la boutique a été entièrement rénovée pour vous accueillir dans les meilleures conditions. Vous retrouverez tous vos classiques préférés de la boulangerie artisanale française, du croissant au pain bien croustillant, en passant par les délicieuses quiches et fougasses à emporter.
Notre équipe, composée d'une pâtissière et de son apprentie, de deux vendeuses et d'un boulanger, met son savoir-faire au service de votre gourmandise. Nous aimons par-dessus tout faire découvrir la magie de la pâtisserie, et susciter des vocations. En suivant un cours avec nous, vous bénéficiez des conseils d'un professionnel aguerri, mais aussi d'une passionnée qui saura vous transmettre son amour du métier. Nous serons à vos côtés pour vous guider à chaque étape et vous révéler tous nos secrets de fabrication !
Alors, prêt à enfiler votre tablier pour vivre une parenthèse enchantée ? Chez L'instant Gourmand, nous vous accueillons en toute convivialité pour partager notre savoir-faire pâtissier. Laissez parler votre créativité et épatez vos proches avec de merveilleux gâteaux, tous réalisés avec des ingrédients de qualité. Nos cours de boulangerie-pâtisserie à Saint-Pierre-lès-Elbeuf, près de Caudebec-lès-Elbeuf et de Saint-Aubin-lès-Elbeuf, vous permettront de progresser rapidement, quel que soit votre niveau de départ.
Nous proposons plusieurs formules pour s'adapter à vos envies : des ateliers de pâtisserie à thème sur une demi-journée pour découvrir une recette inédite, des cours hebdomadaires sur plusieurs semaines pour maîtriser parfaitement les techniques, ou encore des stages intensifs pendant les vacances scolaires pour une immersion dans l'univers de la pâtisserie. N'attendez plus pour nous rejoindre et partager la passion du fait maison !
Une chose est sûre, vous vivrez un moment mémorable et repartirez avec de délicieux souvenirs ! Contactez-nous vite pour réserver votre place à nos prochains ateliers, et devenir un membre de la grande famille des pâtissiers amateurs. L’instant Gourmand, pâtisserie à Saint-Pierre-lès-Elbeuf, a hâte de vous rencontrer et de pâtisser avec vous dans la bonne humeur !
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